Pierogi z kaczką serwowane z musem jabłkowo-żurawinowym

Pierogi z kaczką firmy Kotwica przysmażyć na złocisty kolor i podawać z musem jabłkowo-żurawinowym.

Mus: 2 jabłka (np. szara reneta) udusić w garnuszku z garścią świeżej żurawiny, 2 goździkami, kardamonem, szczyptą cynamonu, dodać ½ szklanki czerwonego wina i 2 łyżki miodu.

Dusić ok. 15 minut, często mieszając.